秋葵和海鲜能一起吃吗

发布于:2021-05-11 05:14:25

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秋葵和海鲜能一起吃吗
秋葵里面的功效,其实秋葵这样的食物虽然不被那么多人喜 欢,可是却具有很高的价值,比如秋葵可以炒菜,可以煲汤,而 且还可以烤干了后吃,秋葵做烧烤也是非常不错的,不过秋葵和 海鲜能不能搭配在一起吃,这个还是要看一看怎么做才能变得更 加美味。
秋葵海鲜煎饼 材料 秋葵 5 支,樱花虾适量,透抽 2 小只,蒜头 3 颗,葱 2 支,干辣椒 粉适量,蛋 2 颗,中筋面粉(量米杯)8 分满,水适量,玉米粒适量,芝 麻香油适量,盐 1 小茶匙,糖适量,白胡椒粉适量 做法 1、秋葵.透抽切一切.蒜头切末.葱切葱花; 2、拿一个碗.把秋葵.透抽.樱花虾.玉米粒.蒜末.葱花.干辣 椒粉..面粉.水.打 2 颗蛋.调味料一起搅拌均匀; 3、小火.放少许油把面糊.放下去煎.煎到 2 面金黄就可以了。 中式海鲜什锦披萨 材料 披萨酱材料(左边的):西红柿 300 克,洋葱半个,大蒜 4 粒, 番茄沙司 2 汤匙,黄油 50 克,黑胡椒粉 2 小勺,盐适量,糖 2 汤 匙,牛至叶 2 小勺,罗勒 1 小勺,披萨馅材料(右边的):青灯笼 椒 1 个,洋葱半个,鲜虾仁 200 克,冬菇 8 只,鸡蛋 1 只,芝士

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片 16 片,披萨皮材料:高筋面粉 200 克,低筋面粉 100 克,水 200 克,橄榄油 15 克,砂糖 10 克,干酵丹 1 小勺,盐 1 小勺,奶粉 20 克,马苏里芝士 240 克(我无马苏里芝士,放了法国百吉福原味 芝士片)。
做法 披萨酱的做法: 1、西红柿用开水烫过,去皮切小丁。 2、洋葱去衣洗净切小丁,大蒜剁成茸。 3、热锅放入黄油煮至溶化,放入洋葱、大蒜炒 1 分钟。 4、有洋葱、大蒜的香味出来后,加入西红柿丁,大火翻炒。 5、当西红柿炒出汁液后,加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、 翻炒均匀,加盖转小火煮 20 分钟,煮的过程中不时打开锅盖翻炒 一下,以免糊底。 6、煮好后此时如果水份比较多,转大火收汁成酱,加入盐、 番茄沙司翻炒均匀即可。 披萨馅做法: 青灯笼椒去核切条,洋葱切丝,冬菇用温水浸软切条,虾仁 用料酒、胡椒粉、食盐拌匀,腌 20 分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐 打散备用,芝士片可切丝或粒。 披萨皮的做法: 1、将所有材料揉成面团,揉至面团变得十分劲道,抻开面团 能形成比较薄的薄膜,把面团揉至扩展阶段即可,在 26 度室温下 盖上保鲜膜,发酵至 2 倍大。 2、把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发 15 分钟。

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3、把发好的面团分成二份,放在案板上,用手按扁,用面杖 把面团擀成 9 寸大小园形面饼。
4、将面饼做成中间薄,四周厚的形状,烤盘涂油,把面饼放 在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔,防止烤时饼底鼓起。 6、在饼上涂一层橄榄油,放室温发酵 20 分钟。 7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液,中间扫上披萨酱。 8、放入二片芝士撕碎、50 克虾仁、1/4 青灯笼椒、1/4 冬菇 和洋葱。 9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。 10、最后放上一层芝士。 烤箱 200 度预热 10 分钟,将披萨放入烤箱烤 20 分钟,取出, 在披萨上再放上一层芝士,再烤 5 一 10 分钟,待芝 士溶化后即可出炉,叮:一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦! 注意:以上材料是 2 个披萨的份量。 喜悦烹饪之韩式海鲜饼 材料 鸡蛋......1 只, 韭菜......100 克, 虾仁......100 克, 面粉......30g, 泡菜......100g, 白糖......1 小匙, 色拉油......15 克

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做法 1 韭菜切段,泡菜切碎 2 鸡蛋和虾仁搅匀,加一滴料酒, 3 混合所有材料,加入面粉,白糖拌匀 4 锅内放少量油,倒入,摊*,中火加热,煎制面糊能滑动 5 翻面,煎熟另一面


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